29/08/12

Finti sofficini dolci

Cosa succede quando si hanno pochi ingredienti in casa e tanta voglia di qualcosa di dolce? Beh, succede che ci si arma di buona volontà e si creano ricettine come questa. Qualcosa di semplice, facile, gustoso e intrigante. Provare per credere!



















Ingredienti per 6 dolcetti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr di pere sciroppate
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 1 uovo
- zucchero


 
















Procedimento:

Scolate le pere dallo sciroppo (che vi consiglio di tenere da parte) e schiacciatele bene con l'aiuto di una forchetta. Non dovete ottenere una crema omogenea, ma nemmeno tenere dei grossi pezzi interi!

Aggiungete a questo punto il cacao, mescolando bene.

Ritagliate dei tondi dalla pasta sfoglia, e spennellate con dell'acqua metà del bordino. Ponete in ogni cerchio di pasta un cucchiaino (o più) di pere e cacao, quindi chiudete bene.

Spennellate un lato delle mezzelune con l'uovo intero sbattuto, e coprite con un poco di zucchero. Infornate in forno già caldo a 220° per 15 minuti. Servite i finti sofficini dolci ben freddi, o appena tiepidi.


 












Consigli:

Potete cambiare come preferite l'interno di questi dolcetti. Ricordate però che il cacao serve a rendere meno umido il tutto.

Lo sciroppo ha vari usi possibili: con un goccio di vodka si ottiene un aperitivo perfetto, inoltre è ottimo come base per delle gelatine o può essere servito ben freddo assieme a questi dolcetti.

Come vedete io ho servito il tutto con una spolverata di zucchero a velo e un po' di pera sciroppata per riprendere il ripieno dei dolci.

Ringrazio Green Gate per lo splendido piatto, e con l'occasione vi consiglio di farvi un giro nel sito dell'azienda (cliccate qui). Le loro creazioni sono qualcosa di unico...


12 commenti:

  1. ...devono essere davvero buoni!!! le improvvisazioni a volte si rivelano delle fantastiche scoperte!!! a presto

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  2. Grazie cara, in effetti sono stati spazzolati! :)

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  3. grazie della visita, mi sono unita ai tuoi lettori, ho visto un paio di tue ricette e mi sono piaciute subito:-)
    Grazie per la correzione ortografica, scrivo i post a rate con i pupi che mi ronzano intorno.......e rileggo solo con un occhio!!!!!!

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  4. Ciao Pallina! Mi sono aggiunta pure io ai tuoi :) Figurati, io scrivo su metà schermo, dall'altra parte faccio le fatture, nell'intanto allungo del cibo alla gatta e al resto degli animali di casa... mica per niente ho un blog di ricette veloci: altrimenti non ce la farei! :)

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  5. anche con pochi ingredienti hai creato un dolce fantastico!

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  6. Gentilissima Lucy, in effetti sono molto soddisfatta!!!

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  7. Che idea originale!!!
    Grazie per essere passata a fare visita al mio blog!!
    Da oggi ti seguo :-)!!
    Elisa

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  8. Un dessert molto delicato e semplice da fare.Ciao.

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  9. Mi piace tanto la tua ricetta, facile, veloce e golosissima!!!!!! complimenti per il blog, mi sono aggiunta tra tuoi sostenitori, grazie mille della tua visita!!! baci baci

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  10. Ciao!!
    Mi piace la tua ricetta, pochi ingredienti massimo risultato!! Brava.

    E mi piace pure il tuo blog. Ergo, mi unisco volentierissimo ai tuoi sostenitori ^_^

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  11. Grazie a tutte. Mi fate arrossire con tutti questi complimenti... :)

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