Tortelloni ai formaggi con salsa di pere

Formaggio e pere è da sempre un abbinamento vincente. Se poi il formaggio è quello dei tortelloni Voltan e le pere sono di questa salsa, il successo è assicurato. In pochi minuti potrete creare un primo ricercato, gustoso e d'effetto, adatto per ricevere degli ospiti o per un semplice pasto in famiglia.

Ingredienti per 2 persone:

- 250 gr di tortelloni ai formaggi Voltan

- 3 pere william

- 1 cucchiaino di salsa di soia

- paprika dolce

Procedimento:

Cuocete i tortelloni come al solito.

Sbucciate le pere e tagliatele a cubettini. Scaldate una padella e versatevi tutte le pere, quindi fate andare per almeno 10 minuti a fiamma viva.

Aggiungete la salsa di soia e un pizzico di paprika dolce, quindi schiacciate le pere con un cucchiaio. Questo basterà a rendere la salsa liscia ed omogenea.

Saltate i tortelloni nella salsa, e servite caldo.

Consigli:

Fate porzioni contenute, perchè questi tortelloni riempiono parecchio con il loro gusto pieno.