21/02/12

Vitello alla salsa di soia


Ho comprato qualche giorno fa della salsa di soia, primo perchè mi piace parecchio la cucina asiatica e secondo perchè era in offertissima. L'ho studiata per un po', cercando qualche trucco per esaltarla, e poi gradualmente trovando ricettine semplici e veloci da proporvi. Alla fin fine eccola qui la mia prima creazione, godetevela: si prepara in 5 minuti!


Ingredienti per 4 persone:

- 300 gr di carne di vitello
- 3 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiaini di salsa di soia (salata)


Procedimento:

Tagliate la carne di vitello a pezzetti (circa 2 x 4 cm), ed infarinatela. Versate l'olio in una padella e quando è caldo aggiungere la carne.

Lasciar rosolare qualche minuto, quindi abbassare la fiamma ed unire la salsa di soia. Far insaporire, poi servire.


Consigli:

Il piatto, lo vedete, è basilare. Cercate quindi il contorno giusto con grande attenzione. Consiglio francamente dei peperoni, delle zucchine o delle melanzane preparate come meglio credete.

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