Dadolata di patate al microonde

Un contorno rapido e facilissimo, perfetto per chi si trova all'ultimo con metà della cena ancora da preparare. Tra l'altro è uno dei contorni che più mi piacciono per la facilità con cui si può variarne il gusto: è sufficiente scegliere un olio diverso, una spezia particolare, togliere il rosmarino ed aggiungere l'alloro... tutto cambia in un attimo, tranne il fatto che è pronto in un baleno!

Ingredienti:

- patate

- olio d'oliva

- sale

- rosmarino

Procedimento:

Sbucciate le patate, lavatele ed asciugatele. Tagliatele a dadini regolari, ed ungete il tutto con un filo d'olio d'oliva. Vi consiglio di mescolare bene i dadi di patate con l'olio, perchè siano unti in modo omogeneo.

Disponete la dadolata su un piatto o un recipiente adatto al microonde, badando di creare un unico strato di patate. Cospargete con il rosmarino tritato al coltello o semplicemente disponete un paio di rametti.

Cuocete al microonde per 5-6 minuti con funzione combinata (quella sia grill che microonde), quindi salate e servite.

Consigli:

Potete variare, come dicevo, le spezie a piacere. Ricordate però di mettere sempre il sale dopo la cottura, e di sorvegliare le patate durante la cottura per evitare che brucino.